VitaFast® Vitamin B3 (Niacin) / VitaFast® Вітамін В3 (ніацин) (Art.No. P1004)
VitaFast® Vitamin B3 (Niacin) / VitaFast® Вітамін В3 (ніацин) (Art.No. P1004)
Мікротитровальний тест на планшетах – це мікробіологічний метод кількісного визначення загального ніацину (доданого та натурального ніацину) у харчових продуктах, кормах для тварин та фармацевтичних продуктах. Система мікробіологічних випробувань відповідає міжнародним нормам.
Загальна інформація
Ніацин екстрагують з гомогенізованого зразка, а екстракт розбавляють. Розведений екстракт та стандарти наносять на лунки мікротитровального планшета, покритого Lactobacillus plantarum. Ріст бактерій залежить від вмісту вітамінів у зразку або стандарті. Lactobacillus plantarum належить до молочнокислих бактерій і має абсолютну вимогу до росту для ніацину. Таким чином, цей організм ідеально підходить для кількісного визначення ніацину в харчових продуктах та дієтичних добавках. Як група, молочнокислі бактерії є хорошими кандидатами для аналізу вітамінів завдяки своїй генетичній стабільності (стійкість до мутацій), простим метаболічним вимогам, легкості обслуговування та загальній безпеці як непатогенний організм.
Формат тесту
Мікротитрувальник з 96 лунками (12 стріпів з 8 знімними лунками кожен)
Пробопідготовка
Рідкі зразки (з доданим ніацином): стерильна фільтрація та розведення.
– Тверді зразки (з доданим ніацином): гомогенізація зразків, екстракція, центрифугування та розведення.
– Рідкі та тверді зразки (з доданим та нативним ніацином): гомогенізація зразків, ферментативна обробка, екстракція, центрифугування та розведення.
Час інкубації
44-48 год у темряві при 37 °C (98,6 °F)
Ліміт виявлення (LOD)
0,0048 мкг / 100 г (мл)
Ліміт кількісного виявлення (LOQ)
0,016 мкг / 100 г (мл)
Валідовані матриці
Мультивітамінний сік, фітнес-напій, фруктові жувальні гумки, цукерки, таблетки, капсули, вітамінні суміші, пластівці, дитяче харчування, хліб, борошно, м’ясо, м’ясні продукти, молочні продукти, дріжджі, дріжджові продукти.
Виявлений аналіт
Концентрація ніацину
Оцінка
Фотометр для мікротитровальних пластин 610-630 нм (альтернативно 540-550 нм)