RIDASCREEN® Total Gluten / RIDASCREEN® Загальний глютен (арт. № R7041)
RIDASCREEN® Total Gluten / RIDASCREEN® Загальний глютен (арт. № R7041)
Призначення
Спеціалізований метод ІФА-тесту для виявлення глютену у вівсі!
Забезпечує надійний кількісний аналіз залишків глютену із глютеновмісних злаків (пшениці, жита та ячменю) у вівсі та вівсяних продуктах.
RIDASCREEN® Total Gluten — це сендвіч-метод імуноферментного аналізу, заснований на використанні антитіла R5 та трьох інших антитіл. Він призначений для кількісного аналізу забруднення глютеном із глютеновмісних злаків (пшениці, жита та ячменю) у вівсі та вівсяних продуктах (із вмістом вівса > 50%). Завдяки комбінації чотирьох різних моноклональних антитіл, RIDASCREEN® Total Gluten дає змогу виявляти майже всі глютенові білки.
| Характеристика | |
| Значення | |
| Арт. № | R7041 |
| Формат тесту | Мікротитрувальний планшет на 96 лунок (12 стрипів по 8 знімних лунок) |
| Підготовка проби | Гомогенізація та екстракція |
| Час інкубації | 50 хв, кімнатна температура |
| LOD (Межа виявлення) | 4,0 мг/кг (ppm) глютену (залежно від матриці) |
| LOQ (Межа кількісного визначення) | 5 мг/кг (ppm) глютену |
| Валідовані матриці | • Вівсяні продукти: пшениця у вівсі, жито у вівсі, ячмінь у вівсі; вівсяне печиво, вівсяна каша (порідж), вівсяне борошно, вівсяні пластівці, вівсяна крупа, вівсяні сніданки. • Безвівсяні продукти: рисове борошно, кукурудзяне борошно, соєве борошно, печиво, ковбаса, крохмаль, псевдозернові, бобові, вегетаріанські замінники м’яса. |
| Аналіт, що визначається | • Гліадини пшениці. • Відповідні проламіни жита та ячменю. • Високомолекулярні (HMW) субодиниці глютеніну (GS) пшениці та HMW-секаліни жита, а також низькомолекулярні (LMW)-GS пшениці. |
| Доступні інструкції (Application notes) | Аналіз харчових продуктів без вмісту вівса за допомогою RIDASCREEN® Total Gluten. |
| Оцінка результатів | Спектрофотометр для мікротитрувальних планшетів (450 нм) |
| Схвалення (Approvals) | AOAC-OMA 2018-15 (статус First Action) |
Для роботи з цим набором рекомендується використовувати загальноприйняті протоколи екстракції R-Biopharm.
Інструкція
https://food.r-biopharm.com/wp-content/uploads/R7041-Total-Gluten-2024-05-14-1.pdf