RIDASCREEN® Peanut / RIDASCREEN® Арахіс (арт. № R6811)
RIDASCREEN® Peanut / RIDASCREEN® Арахіс (арт. № R6811)
Призначення
RIDASCREEN® Peanut (арт. № R6811) — це сендвіч-метод імуноферментного аналізу (ІФА), розроблений для кількісного аналізу арахісу або білків арахісу в харчових продуктах. Через велику кількість різноманітних товарів, під час розробки тесту як репрезентативні зразки для різних груп продуктів було досліджено: сухі сніданки, батончики мюслі, печиво, морозиво та шоколад. Можна припустити, що цей аналіз також підходить для дослідження інших харчових продуктів, проте це має бути перевірено безпосередньо користувачем. Система є специфічною для обсмаженого арахісу і демонструє завищені результати (over-detection) при аналізі сирого або злегка обсмаженого арахісу.
| Характеристика | |
| Значення | |
| Арт. № | R6811 |
| Формат тесту | Мікротитрувальний планшет на 96 лунок (12 стрипів по 8 знімних лунок у кожному) |
| Підготовка проби | Гомогенізація, екстракція та центрифугування |
| Час інкубації | 50 хв, кімнатна температура |
| LOD (Межа виявлення) | 0,15 мг/кг (ppm) арахісу (середнє значення) 0,033 мг/кг (ppm) білка арахісу |
| LOQ (Межа кількісного визначення) | 0,75 мг/кг (ppm) арахісу 0,166 мг/кг (ppm) білка арахісу |
| Перехресна реактивність | Відсутня перехресна реактивність у 91 протестованому продукті |
| Валідовані матриці | Сухі сніданки, батончики мюслі, печиво, морозиво та шоколад |
| Аналіт, що визначається | Білки арахісу |
| Оцінка результатів | Спектрофотометр для мікротитрувальних планшетів (450 нм) |
Детальну інформацію про процедуру можна знайти на офіційній сторінці RIDASCREEN® Peanut.