RIDA®QUICK Gluten quant / RIDA®QUICK Глютеновий квант (арт. № RAL7073)
RIDA®QUICK Gluten quant / RIDA®QUICK Глютеновий квант (арт. № RAL7073)
Призначення
Найшвидший та найпростіший кількісний метод LFD (імунохроматографії) для виявлення глютену!
Забезпечує безпечний, швидкий та простий кількісний аналіз залишків глютену пшениці, жита та ячменю на поверхнях, у промивній воді (CIP) та в харчових продуктах (сирих та оброблених) у форматі тест-смужок.
RIDA®QUICK Gluten quant. — це імунохроматографічний тест на основі антитіла R5 для кількісного аналізу забруднення проламінами пшениці (гліадини), жита (секаліни) та ячменю (гордеїни). Використане специфічне моноклональне антитіло (R5) виявляє амінокислотні послідовності в проламінах, які є токсичними для пацієнтів із целіакією. При цьому воно не реагує з епітопами проламінів вівса, які є безпечними для більшості хворих на целіакію.
| Характеристика | |
| Значення | |
| Арт. № | RAL7073 |
| Формат тесту | 15 тест-смужок |
| Час інкубації | 10 хв, кімнатна температура |
| LOD (Межа виявлення) | Поверхні: 0,038 мкг/мл глютену CIP-вода: 0,072 мкг/мл глютену Харчові продукти: 0,700 мг/кг (ppm) глютену |
| LOQ (Межа кількісного визначення) | Поверхні: 0,2 мкг/мл глютену CIP-вода: 0,25 мкг/мл глютену Харчові продукти: 3 мг/кг (ppm) глютену |
| Перехресна реактивність | Перехресної реактивності не виявлено у 106 протестованих продуктах харчування |
| Валідовані матриці | Випічка, соуси, десерти з вмістом шоколаду, спеції, рисове борошно, нержавіюча сталь, CIP-вода |
| Аналіт, що визначається | • Основним епітопом антитіла R5 є амінокислотна послідовність QQPFP, що входить до багатьох токсичних для целіакії послідовностей. • Ця послідовність багаторазово повторюється в проламінах пшениці, жита та ячменю. |
| Оцінка результатів | Застосунок RIDA®SMART Allergen (RSA) — доступний у Google Play Store. |
Для отримання кількісних даних необхідно використовувати смартфон із встановленим застосунком RIDA®SMART Allergen.