Enzytec™ Generic Oxalic acid / Ензитек™ Дженерик щавлевої кислот (Art.No. E2100)
Enzytec™ Generic Oxalic acid / Ензитек™ Дженерик щавлевої кислот (Art.No. E2100)
Колориметричний аналіз для визначення щавлевої кислоти у вині, пиві, напоях, меді та інших харчових продуктах.
Як альтернативу ферментативним наборам «Жовта лінія», що виробляються Roche Diagnostics, R-Biopharm також пропонує лінійку Enzytec™ Generic, яка включає ферментативні або колориметричні аналізи. Лінійка Enzytec™ Generic включає 14 різних ферментативних наборів, які можуть виявляти кислоти та цукри.
Принцип:
Оксалат окислюється до вуглекислого газу та перекису водню оксалатоксидазою. Перекис водню реагує у присутності пероксидази (POD) з MBTH (3-метил-2-бензотіазолінонгідразоном) та DMAB (3-диметиламінобензойною кислотою), утворюючи синю хінонову сполуку. Інтенсивність кольору пропорційна концентрації оксалату у зразку та зчитується при 590 нм.
Формат тесту
1 x 20 мл для 10 визначень
Час інкубації
15 хвилин
Ліміт виявлення (LOD)
1,5 мг щавлевої кислоти / л
Виявлений аналіт
Щавлева кислота
Доступні примітки щодо застосування
Пиво, мед та ревінь.
Оцінка
Колориметричний метод (590 нм)