Compact Dry BC (Art.No. F5127)
Compact Dry BC (Art.No. F5127) – це проста та безпечна процедура тестування для визначення та кількісного визначення Bacillus cereus у харчових продуктах або сировині. Готові до використання чашки складаються зі спеціальної чашки Петрі діаметром 50 мм, що містить спеціальну поживну подушку для виявлення.
Загальна інформація
Грампозитивна бактерія Bacillus cereus здатна утворювати довготривалі спори та зазвичай зустрічається в ґрунті та воді. Тому вона відносно легко потрапляє в ланцюг переробки харчових продуктів. B. cereus може псувати продукти; крім того, її блювотні та діареїгенні ентеротоксини викликають блювоту та діарею після вживання. Тому рекомендуються стандартні процедури тестування на B. cereus.
Чашки Compact Dry BC інкубують при температурі 30 °C протягом 24 годин. Через хромогенні речовини в середовищі B. cereus росте у вигляді зелено-синіх колоній. Якщо на чашці ростуть інші бактерії, ніж Bacillus cereus, вони зазвичай утворюють білі колонії. Непатогенний організм Bacillus thuringiensis, який є близьким родичем B. cereus, має такі ж біохімічні властивості. Тому він також може рости та утворювати зелено-блакитні колонії на Compact Dry BC.
Аксесуари:
Формат тесту:
100 поживних тарілок
Пробопідготовка:
Життєздатна кількість у воді або рідких харчових продуктах, у твердих харчових продуктах або в мазках.
Час інкубації:
24 ± 2 hours at 30 ± 1 °C
Виявлений аналіт:
Bacillus cereus = сині / світло-сині колонії
Оцінювання:
Візуальний підрахунок