Коли йдеться про мікробіологічні випробування харчових продуктів, найважливіше одне: довіра до методу. У критичних ситуаціях, таких як позитивний результат на Listeria, кожен результат має бути надійним, простежуваним та відповідати нормативним вимогам.
Саме тут вступають у гру міжнародно визнані сертифікати, такі як MicroVal та AOAC.
Особливо для виявлення Listeria monocytogenes та Listeria spp. регуляторні органи, аудитори та клієнти вимагають найвищого рівня довіри. Але як розпізнати справді надійний метод?
Відповідь: Завдяки незалежній міжнародній сертифікації, такій як MicroVal або AOAC – в ідеалі відповідно до ISO 16140-2.
Що таке MicroVal та AOAC?
Обидві організації валідують швидкі мікробіологічні методи, такі як ПЛР у реальному часі, порівняно з традиційними референтними методами (часто DIN EN ISO 11290 для Listeria).
Вони незалежно оцінюють, чи новий метод:
– Є еквівалентним або перевершує стандарт
– Надійно працює в рутинних умовах
– Забезпечує надійні, відтворювані результати на практиці
MicroVal (визнана ЄС система валідації)
– Відповідає Регламенту ЄС 2073/2005
– Оцінює методи відповідно до ISO 16140-2
– Особливо актуально для виробників, які постачають B2B та роздрібним клієнтам
AOAC (Асоціація офіційного аналітичного співробітництва)
– Міжнародна організація з валідації методів
– Визнано FDA, USDA та органами охорони здоров’я в усьому світі
– Видає сертифікати на основі ретельних лабораторних та польових випробуван
Чому ці сертифікати важливі для вас?
Для виробників харчових продуктів:
– Документоване підтвердження належної перевірки
– Зниження ризику під час регуляторних перевірок або перевірок клієнтів
– Переконливіші результати аудиту
Для контрактних лабораторій:
– Демонструє методологічну компетентність
– Зміцнює довіру до ваших результатів
– Конкурентна перевага завдяки найкращим у своєму класі методам
Наше рішення: SureFast® Listeria 3plex ONE ПЛР у реальному часі
Сертифіковано MicroVal (2023LR114) та AOAC-RI (062501)
Легка інтеграція в існуючі робочі процеси
Підтримується експертною підтримкою – на місці та онлайн